Beliebte Gerichte

• 20,50 CHF Chäässpätzle
  Serviert mit Apfelmus und Röstzwiebeln
• 19,50 CHF Burger Beef Style
  mit Rindfleisch, Cheddar, Speck, Spiegelei und hausgemachter Bier-Barbecuesauce im Brioche Brötchen
• 32,00 CHF Ratsherren Cordon Bleu
  vom Säuli mit Schinken und Bergkäse

Suppen

• 9,50 CHF Rindsbouillon
  mit Flädli

Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.

• 7,00 CHF Beilagensalat
• 26,50 CHF Salatbowle mit Putenstreifen
  bunt gemischter Saisonsalat mit Pouletstreifen, Ananas und Appenzeller Käse
• 18,50 CHF Salatbowle Nature
  bunt gemischter Saisonsalat mit Ananas und Appenzeller Käse
• 22,00 CHF Wurst-Käsesalat garniert
• 19,50 CHF Wurst-Käsesalat ungarniert

Rindstartar

Alle Gerichte werden mit Toast, Butter und Salatgarnitur serviert.

• 22,00 CHF Mildes Tartar (klein)
• 32,00 CHF Mildes Tartar (gross)
• 22,00 CHF Scharfes Tartar (klein)
• 32,00 CHF Scharfes Tartar (gross)

Cordon Bleu

Alle Cordon Bleu werden mit Pommes frites und Gemüse serviert.

• 32,00 CHF Ratsherren Cordon Bleu
  vom Säuli mit Schinken und Bergkäse
• 34,00 CHF Appenzeller Cordon Bleu
  vom Säuli mit Mostbröckli und Appenzeller Käse

Burger

• 19,50 CHF Burger Beef Style
  mit Rindfleisch, Cheddar, Speck, Spiegelei und hausgemachter Bier-Barbecuesauce im Brioche Brötchen
• 19,50 CHF Burger Chili-Cheese Style
  mit Rindfleisch, Chilisauce, Cheddar, Speck und Jalapenos im Broiche Brötchen
• 18,50 CHF Burger Vegi Style
  mit Soja-Patty, Tomate, Mozzarella und Tzatziki im Gua-Bao Brötchen
• 19,50 CHF Chicken Burger Asia Style
  mit asiatisch mariniertem Poulet, im Gua Bao Brötchen mit Sweet Chili Sauce

Rösti

• 21,50 CHF Walliser Rösti
  mit Tomaten, Ei und mit Käse überbacken
• 23,50 CHF Altstätter Rösti
  mit Metzgerei Ritters legendärer Bratwurst und Zwiebelsauce
• 36,50 CHF Zürcher Rösti
  mit Kalbsgeschnetzeltem und Pilz-Rahmsauce
• 26,00 CHF Rösti Salmon
  mit Rauchlachs, Spinat und Sauerrahm

Fleischgerichte

• 28,00 CHF Rahmschnitzel
  vom Säuli mit hausgemachten Tagliatelle
• 28,00 CHF Braumeisterschnitzel
  vom Säuli paniert mit Preiselbeeren und Pommes frites
• 28,00 CHF Pouletschnitzel
  asiatisch mariniert im Pankomantel, serviert mit Pommes Frites und Gemüse

Spätzlepfannen

• 20,50 CHF Chäässpätzle
  Serviert mit Apfelmus und Röstzwiebeln
• 22,00 CHF Rustikale Spätzlepfanne
  Zubereitet mit Speck, Zwiebeln, Pilze, Käse und Rahm

Snacks

• 6,00 CHF Pommes Frites¨
• 6,00 CHF Süsskartoffel-Fries

Alkoholfreie Getränke

• 4,50 CHF Vivi Kola 0,33l
  Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 13,64 CHF/l, 0,33l
• 6,00 CHF Vivi Kola 1,5l
  Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 4,00 CHF/l, 1,5l
• 4,50 CHF Vivi Kola Zero 0,33l
  Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 13,64 CHF/l, 0,33l
• 4,50 CHF Rivella rot 0,5l
  9,00 CHF/l, 0,5l
• 7,00 CHF Rivella rot 1,5l
  4,67 CHF/l, 1,5l
• 6,00 CHF St. Galler Wasser ohne Kohlensäure 1,5l
  4,00 CHF/l, 1,5l
• 4,50 CHF Goba laut 0,5l
  9,00 CHF/l, 0,5l
• 6,00 CHF St. Galler Wasser mit Kohlensäure 1,5l
  4,00 CHF/l, 1,5l
• 4,50 CHF Goba ohne 0,5l
  9,00 CHF/l, 0,5l
• 6,00 CHF Eistee Lemon 1,5l
  4,00 CHF/l, 1,5l
• 4,50 CHF Shorley 0,5l
  9,00 CHF/l, 0,5l
• 6,00 CHF Shorley 1,5l
  4,00 CHF/l, 1,5l

Alkoholische Getränke

• 6,00 CHF Vadian Pale Ale Schützengarten 0,33l
  5% vol, 18,18 CHF/l, 0,33l
• 6,00 CHF India Pale Ale Schützengarten 0,33l
  7% vol, 18,18 CHF/l, 0,33l
• 5,00 CHF Schützengold alkoholfrei 0,33l
  15,15 CHF/l, 0,33l
• 6,00 CHF Weisser Engel Schützengarten Weissbier 0,5l
  5% vol, 12,00 CHF/l, 0,5l
• 6,00 CHF Säntis Bier Schützengarten 0,33l
  5% vol, 18,18 CHF/l, 0,33l
• 5,00 CHF Schwarzer Bär Schützengarten 0,33l
  5% vol, 15,15 CHF/l, 0,33l
• 6,00 CHF Gallus 612 Old Style Ale Schützengarten 0,33l
  6% vol, 18,18 CHF/l, 0,33l
• 16,00 CHF Prosecco Academia Italien 0,75l
  21,33 CHF/l, 0,75l
• 26,50 CHF Rocca Rubia Cantina di Santadi Sardegna 0,75l
  35,33 CHF/l, 0,75l
• 18,50 CHF Tobias Rouge G3 Berneck 0,5l
  37,00 CHF/l, 0,5l
• 16,50 CHF Federweisser Berneck 0,5l
  33,00 CHF/l, 0,5l